Resep Masakan

Resep Rendang Padang Spesial | Siapa sih yang tidak kenal dengan masakan ini, salah satu resep asli minangkabau yang begitu fenomenal, yang berbahan dasar daging pada, memiliki cita rasa pedas dan kaya akan rempah – rempah selain itu juga pengenalan dan pemasarannya untuk Resep rendang nya pun sudah sampai ke berbagai Negara contohnya saja Malaysia, Thailand, Brunei darussalam bahkan sampai ke Negara bagian Eropa, tak kala kita sebagai orang Indonesia dengan sangat mudah untuk  menjumpai makanan ini karena hampir di seluruh daerah di Nusantara ini pasti ada yang menyediakan menu makanan ini salah satu contoh diantaranya adalah rumah makan masakan padang.

Resep Rendang Padang Spesial

Untuk kali ini saya akan membahas mengenai resep rendang padang spesial yang sangat begitu populer dan mungkin saja sempat terpikir oleh anda untuk mencoba dan membuatnya sendiri dirumah untuk santapan menu keluarga
Mari kita simak Beikut  penjelasan dibawah ini langkah – langkah dan proses pembuatan resep rendang padang spesial

Bahan untuk resep rendang padang spesial :

• 2 kilo daging sapi
• 2 liter santan kental
• 2 biji asam kandis
• 1 batang serai, yang dimemarkan
• 1 lembar daun kunyit
• 2 lembar daun jeruk 
• Garam secukupnya

 Bumbu yang dihaluskan :

• 1 1/4 ons cabe merah
• 17 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 8 buah kemiri
• 2 cm jahe
• 3 cm laos yang dimemarkan

Cara membuat:

1. Porong daging sesuai selera anda lalu pipihkan
2. Rebus air santan beserta bumbu-bumbu yang telah dihaluskan bersama daun-daun dan asam kandis.
3. Aduk perlahan – lahan  sampai mengental supaya  santannya menggumpal. Kalau sudah kalau sudah terlihat keluar percikan minyak segera masukan daging yang telah dipotong sdan dipipihkan tadi
4. Aduk perlahan hingga semua bumbu meresap dan tercampur kedalam daging sampai berubah warna hitam pekat kurang lebih 1/5 jam lamanya proses pengeringan
   Untuuk saran penyajianya taruh rendang yang sudah jadi ke dalam piring saji ,lalu nikmati bersama nasi ditemani lalapan rebusan daun singkong dan mentimun.

Sekian dulu sedikit catatan artikel mengenai Resep Rendang Padang Spesial
semoga apa yang sudah saya tuliskan di atas bisa bermanfaat bagi kita semua
selamat mencoba ,,